CELESTIALE – 100% Arabica

13.0022.00

Pražiareň: Caffé PUTTO
Zmes: 100% Arabica
Pôvod zŕn: Stredná Amerika, Keňa, Etiópia
Spracovanie: natural, washed
Dĺžka praženia: 18/19 minút
Druh: zrnková káva
Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie:
Pri zmesi PARADISO si pražiari z Caffé PUTTO mysleli, že dosiahli vrchol kvality kávy – až pokiaľ nenarazili na dve jedinečné druhy Arabiky pôvodom z Kene a Etiópie. Očarení ich podmanivosťou sa rozhodli vylepšiť zmes PARADISO pridávaním malého množstva nových afrických druhov Arabík. Výsledný efekt bol ohromujúci: aj malé množstvo nových Arabík spôsobilo výraznú zmenu chute, osobitosti a arómy. Pridávaním stále väčšieho množstva si Maurizio Putto uvedomil, že vytvoril úplne novú zmes – nazval ju CELESTIALE. Táto nová zmes vychádza zo zmesi PARADISO, pričom sa vyznačuje výraznejšou chuťou. Pridanie Arabík z Afriky spôsobilo oproti zmesi PARADISO jemne tmavšiu a trvácnejšiu penu, ako aj sladkú, lahodnú a jemne korenistú arómu. Chuť zmesi CELESTIALE je plná, sladká s veľmi jemnou kyslosťou a unikátnou štruktúrou. V „súčasnosti“ je to to najlepšie, čo pražiari z Caffé PUTTO dokážu. Samozrejmosťou je chuť a odhodlanie sa neustále zlepšovať a experimentovať.
Hmotnosť -
Balenie

1000g, 500g

All search results